高田馬場の“らーめん よし丸”に行ってきました。店先にメニューの看板が出ていましたが、結構メニュー豊富だなと。食券を購入するとき迷うんですよね。^^;
今回は、“魚らーめん”を食べようと決めていたので迷わなかったですが。
スープは、煮干し,サバ干しの出だしがしっかりと出ており濃い目の味で、毎朝作る国産小麦100%の麺とも相性が良く、キレのあるラーメンです。チャーシューはトロトロにとろけるタイプで、舌の上でとけていく感じがたまりません。
飲み干す一杯でした。
“魚ラーメン”670円
東京都新宿区高田馬場1-17-17 新坂ビル1F